venerdì 3 maggio 2013

Sandwich con pistacchi e mirtilli

Ingredienti per 24 pezzi:


460 g di marzapane (pasta di mandorle)
pistacchi tritati
ribes e mirtilli disidratati
300 g di cioccolato bianco
zucchero a velo

Dividete il marzapane in 4 parti uguali e stendetele su carta da forno con un mattarello, usando lo zucchero a velo come farina.

Tritate grossolanamente i pistacchi.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e, usando una spatola di silicone, stendetelo su un foglio di marzapane, poi, cospargete con i pistacchi e i frutti di bosco.

Mettete sopra un altro foglie e ripetete l'operazione; terminate con uno strato di cioccolato e frutta.

Fate raffreddare per 30 minuti.

Tagliate a quadrotti prima di servire, facendo attenzione a non scaldarli.

Fonte: Gente, 19 febbraio 2013
La redazione di Alimentazione & Cucina Naturale consiglia: Gian Burrasca, ragazzi di marzapane e cervello di crema. La cucina di Vamba

Fonte: http://cucinanaturale.blogspot.com/2013/05/sandwich-con-pistacchi-e-mirtilli.html

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