giovedì 12 aprile 2012

Gelato con salsa di frutta


Ingredienti per 4persone:
500 g di gelato (a vostropiacere i gusti)

50 g di zucchero
15 g di maizena (oppurepotete usare la fecola)

2 cucchiai di brandy(oppure potete usare il rum)

Per la salsa di frutta:
2 pesche

4 albicocche

100 g di fragoline dibosco
100 g di lamponi (oppurepotete usare 100 g di frutti di bosco a piacere)


Preparazione:
pulire bene i frutti dibosco; lavare e asciugare l'altra frutta; eliminare bucce e semi; tagliare apezzetti la frutta più grande.

Portare a ebollizione 200ml di acqua e unire la frutta, lo zucchero e la maizena diluita in poca acquafredda, non appena il composto si addensa togliere dal fuoco; frullare,setacciare e profumare con il liquore.
Servite il gelato sceltocoprendo con la salsa preparata, tiepida o fredda.


Fonte: http://cucinanaturale.blogspot.com/2012/03/gelato-con-salsa-di-frutta.html

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